قهوة اندونيسيا تاناه سومطرا سويل 250g

محصول قهوة اندونيسيا تاناه سومطرا محمصة سويل 250g

تعد قهوة تاناه سومطرا الإندونيسية تجربة غنية لمحبي وعشاق القهوة ذات النكهات العميقة، حيث تتميز هذه القهوة المختصة الفاخرة بحبوبها المنتقاة بعناية فائقة، فهي تأتي من قلب مزارع سومطرا الإندونيسية المعروفة بإنتاجها للبن الفاخر، كما تجمع هذه القهوة بين نكهات فاكهية مميزة من الخوخ والبرتقال والفراولة بتوازن مثالي بين العطرية العالية والحمضية المتزنة، مما يضمن الاستمتاع بتجربة لذيذة ومتوازنة.

بلد منشأ محصول قهوة تاناه سومطرا الاندونيسية

تأتي قهوة تاناه سومطرا من منطقة كرانشي بجزيرة سومطرا الإندونيسية، حيث التنوع الطبيعي والموقع المثالي لإنتاج أجود أنواع البن، فهي ضمن جزر إندونيسيا المعروفة بتربتها الخصبة وغاباتها المطيرة والكثيفة التي تخلق بيئة مثالية لزراعة حبوب البن على ارتفاعات عالية تتراوح بين 1400 إلى 1700 متر فوق سطح البحر، إضافةً إلى تقاليد الزراعة التي تمتد إلى قرون ومعالجة الحبوب بالطرق التقليدية، مما يمنحها نكهة غنية ومعقدة بلمسات فاكهية عميقة.

مواصفات قهوة إندونيسيا تاناه سومطرا محمصة سويل

• العلامة التجارية: محمصة سويل.
• بلد المنشأ: إندونيسيا.
• المنطقة: كرانشي.
• الجزيرة: سومطرا.
• النوع: حبوب قهوة مختصة.
• المعالجة: مجففة.
• السلالة: آبيسينا.
• الإيحاءات: خوخ، برتقال، فراولة.
• الارتفاع: يتراوح بين 1400 إلى 1700 متر فوق سطح.
• العطرية: عالية.
• الحمضية: متزنة.
• القوام: ممتلئ.
• الوزن: 250 جرام.
• درجة الحمص: متوسطة.
• تاريخ التحميص: 27/8/2024.
• التحضير: تحضير مختلف أنواع القهوة المقطرة والاسبريسو.

الطريقة المقترحة لتحضير قهوة تاناه سومطرا V60

• استخدم 20 جرامًا من القهوة و300 مل من الماء للحصول على توازن مثالي بين النكهة والقوام.
• سخن الماء إلى درجة حرارة 94 درجة مئوية.
• استخدام فلتر التقطير V60 وضعه على الكوب أو الإبريق.
• ثم صب 40 مل من الماء الساخن على القهوة للترطيب واستخلاص كامل النكهات.
• بعد 30 ثانية صب 80 مل إضافية، ثم صب إلى 110 مل بعد 30 ثانية أخري.
• وفي النهاية صب باقي الماء ليصل إلى 300 مل.
• وأخيراً دع القهوة تتقطر ببطء واستمتع بكوب قهوة مختصة اندونيسية فاخرة.